Pianta erbacea rustica e perenne della famiglia delle Fabaceae. Come essenza del nostro rosolio alla liquirizia utilizziamo decotti ed estratti purissimi delle radici sotterranee di piante rigogliose che crescono nella vicina Calabria, terra di coltivazioni dalla tradizione centenaria.
Un nettare nero dalle proprietà digestive, antinfiammatorie e depurative.