Il Miele di Trifoglio del Salento nasce sull’altopiano incontaminato del Parco della Murgia, un ambiente puro e ricco di biodiversità, lontano da ogni fonte di inquinamento.
Si riconosce per il suo colore chiaro, quasi bianco, e per l’aroma delicato con note di chiodi di garofano, legno e vin brulè. Al palato è dolce e leggermente fruttato, con una raffinatezza unica che lo rende ideale per i palati più esigenti.
Perfetto per accompagnare formaggi freschi e stagionati o per arricchire macedonie di frutta, è un miele elegante e versatile, simbolo della migliore apicoltura pugliese.
Riconosciuto a livello nazionale, il Miele di Trifoglio di Emporio Salentino ha ottenuto 2 Gocce d’Oro al concorso “I Migliori Mieli d’Italia” 2019, confermando la sua eccellenza e qualità superiore.