Il Miele di Eucalipto del Salento è conosciuto per le sue spiccate proprietà decongestionanti, ereditate dalla pianta da cui proviene. Viene prodotto nelle aree incontaminate del Parco della Murgia, dove la natura selvaggia e il clima mediterraneo danno vita a un miele dal carattere deciso e autentico.
Si presenta con un colore ambrato e una dolcezza delicata, arricchita da sentori intensi di liquirizia che lo rendono unico nel suo genere.
Perfetto in cucina per abbinamenti versatili, si sposa egregiamente con yogurt, formaggi stagionati come Grana Padano e Parmigiano Reggiano, ma anche con sapori più rustici come la Cipolla Rossa di Acquaviva o i pomodori freschi.
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