Gli ingredienti che compongono la Cotognata Maglio sono semplici: mele cotogne, zucchero e buccia di limone. Al fine di esaltare tutte le qualità della frutta, la cottura avviene a bagnomaria a bassa temperatura. Grazie alla concertazione di pectina naturale contenuta nelle mele, la Cotognata ha una consistenza solida, facile da tagliare. La Cotognata Maglio si può gustare sul pane o in abbinamento a formaggi freschi e stagionati, da accompagnare con buoni vini da dessert.