Vitigno: 100 % Trebbiano
Gradazione alcolica: 11,5 %
Denominazione: Puglia IGT Naturale (vino bianco naturale)
Vinificazione: raccolta manuale; fermentazione spontanea (lieviti indigeni); affinamento 6 mesi in acciaio; non filtrato, senza solfiti aggiunti
Descrizione: fresco e salino, dal profumo di chiodi di garofano, cereali e campi assolati; al palato frutta gialla sapida con note agrumate
Abbinamenti: ideale con piatti marini come branzino alla griglia, crudi di mare o preparazioni speziate.